2021

Mairie de Paris – Marchés parisiens

Nouveaux concepts d'usage des stands

    En bref

    En 2023, les nouveaux stands abritant les commerçants sur les marchés parisiens verront le jour. En amont de l'appel d'offre visant à choisir le concepteur des structures, la Mairie de Paris a fait appel à User Studio pour enrichir son cahier des charges d'une étude d'usages, d'inspirations et de concepts innovants pour ouvrir de nouvelles perspectives, hors du seul cadre technique.

    • 72 marchés concernés par ces évolutions

    Enjeux

    La Mairie de Paris a souhaité mener une pré-étude de design de services visant à alimenter le cahier des charges de la future consultation pour expérimenter de nouvelles structures de marchés, à horizon 2022. Cette expérimentation sur quatre saisons débouchera sur la conception d’un prototype de stand mis en activité dès 2023. Si la commande publique se concentre surtout sur le renouvellement des matériaux, et l’évolution des stands, il paraît indispensable d’envisager cette évolution en s’inspirant des multiples usages de ces lieux qui prennent vie dans nos quartiers.

    Étapes

    1. 1Entretiens avec les délégataires
    2. 2Observation des usages des structures
    3. 3Synthèse des immersions
    4. 4Veille inspirationnelle et références
    5. 5Atelier d'idéation avec les parties-prenantes
    6. 6Esquisses des opportunités d'innovation
    7. 7Rédaction du livrable final

    Notre intervention

    Dans les courts délais, nous avons pris le temps d'observer en contexte la tenue des marchés et de comprendre les contraintes tant des espaces urbains occupés par les stands que des conditions de travail des monteurs. Grâce à ces enseignements, et en intégrant les futures évolutions de la ville, nous avons pu dresser différentes pistes, durables, liées aux matériaux, à la praticité d’usage ou à l’esthétisme du marché. Mais c'est surtout par l'illustration de 3 concepts de stands, partageant une vision extrême, que nous avons pu offrir une véritable impulsion innovante pour inspirer la conception des futures structures.
    Nos enjeux ont été bien cernés, c’est une très bonne base de travail avec une vision forte qui nous aidera à trouver une solution pour 72 marchés. Assad Aït Chekdhidh Chef de cabinet d'Olivia Polski